- Fisken tjekkes for ben og skæl. - Savoykål rengøres og snittesifinestrimler. Savoykål. Det hele startede med en ide om stegt grød, og herfra blev den stegte fuldkornspeltgrød med estragon langsomt udviklet og forbedret med hjælp fra Meyers Almanak
En skøn fisk og skaldyr-salat gør sig godt, på en varm sommerdag. Paleolivets coleslaw (Du behøves ikke bruge savoykål, almindelig kål eller spidskålvirkerfint