Klar, kraftig kød-, grønsags- eller fiskesuppe. SStegeso. Betyder »til tanden« påitaliensk. Velegnet metode til grønsager, fjerkræ, vildt, fisk og kød, også mere seje kødstykker ogældre fugle
Og så er det bare at lave forberedelserne, sætte gryden, bradepanden, stegepanden, taginen, stegesoen eller hvad du bruger over blusset, på grillen eller i ovnen