Havde ellers accepteret den gode økoremoulade fra Irma, med en vis portion skrald i. Kan eventuelt hakkes i minihakker eller med stavbender for en mere fin konsistens
Krigfisk er perfekt at servere som vegetarisk/vegansk alternativ til fiskefilet. oliefri pommes frites, server krigsfisk til smørebrød med hjemmelavet remoulade og cavi-art (kaviar lavet på tang) og knoldselleri fritterne med estragon- eller chili mayo
Server med hjemmerørt remoulade og tangcaviar, som du ville servere en fiskefilet. Server dem med det samme som en lækker sprød snack eller i vegansk sushi
Marinerede sild, krydrede julesild, karrysild,gravad laks, grønlandske rejer, fiskefiletmedremoulade, hjertesalt med grillet rød peber, Antonius mørbrad med champignon a la creme, flæskesteg med rødkål, andelår confit, julemedister,skønne oste, fransk juletræstamme, ris a la Mande, julekonfekt, kaffe og te
Middag med de danske tøser og menuen bød selvfølgelig på hjemmebagt surdejsrugbrød, hjemmelavede frikadeller, dansk leverpostej, bacon og fiskefiletermedremoulade
Som I kan se, ligner det meget traditionel julefrokostmad (frikadeller, fiskefilet, leverpostej og risalamande), så det ville være meget let at smugle disse ting ind på et traditionelt julefrokostbord, uden at nogen ville se skævt til “den mærkelige veganer”
I dag skulle vi så have fiskefileter. Lidt remoulade og citronsaft til fisken er altid dejligt. De smagte dejlig, men kunne ikke helt leve op til de skønne pigvarer, som min kære mand fangede med spyd over sommeren, da vi var på Bornholm
Som I kan se, ligner det meget traditionel julefrokostmad (frikadeller, fiskefilet, leverpostej og risalamande), så det ville være meget let at smugle disse ting ind på et traditionelt julefrokostbord, uden at nogen ville se skævt til “den mærkelige veganer”
