Det er jeg tilhænger af, da det med at stå endnu tidligere op, når man allerede møder kl. En dåse makrel eller torskerogn er jo udgangspunkt for en rigtig sund, men også hurtig lavet frokost
Jeg var lidt skeptisk, da jeg stødte på denne opskrift på torskerognsfrikadeller, men de fungerer rigtig fint, og er et godt alternativ til de almindelige fiskefrikadeller
Vi startede dagen i Esbjerg med at shoppe lidt til shoppingbazaren og lidt nede i byen. Jamen Tommi legede med biler, brændte af og ryddede op imens jeg ordnede foldene og løsdriften
Hvis der er noget, der altid kan gøre mig glad, er det hjemmelavede fiskefrikadeller. Normalt er jeg ikke så vild medtorskerogn, men det smagte ikke særligt meget igennem og gav en fin konsistens
De to billeder nedad yderst til venstre er to forskellige fiskefrikadeller. Årets julekalender bidrog med nogle af mine til tiders bedste opskrifter, hvilket også kunne ses, da min havrealamande vandt en delt førsteplads i ISIS' konkurrence, som værende den bedste sunde juleopskrift
