Hæld fløde i suppen, tilsæt laks, muslinger og rejer, og kog suppen op. En super velsmagende, cremet suppe med tre slags fisk og sprøde porrer på toppen
Løg, fennikel og gulerødder steges af i smøren Porrerne skæres i skiver og gemmes til senere Bouillon, fløde, gurkemeje, salt og peber tilsættes de stegte grønsager Lad det koge i ca
Så snart boullionen kogte tilsatte jeg tomat, ost og salt og lod også dette koge op, rystede så mel og fløde godt sammen og hældte det i suppen sammen med fisk, rejer, krydderi og fennikel
Men som den opmærksomme læser nok bemærker, var der både rosiner og dadler i brødet, som smagte mere hen ad Luciabrød, end noget man ville dyppe i sin fiskesuppe
Smag til med paprika og peber. tilmed Salt og peber. Server suppen med brød og hakket persille. Ungarsk fiskesuppe(4 personer)35gsmør4 spsk hvedemel11 fiskebouillonl dl fløde 13%l tsk paprika1/2 tsk peber150 g gulerødder i fine strimler'150 g persillerødder i fine strimler100 g finthakket løg300 g ørredfilet i tern2 dl hakket persille8 skiver brødRør smør og mel sammen i en gryde for jævn varme. Tilsæt bouillon og fløde lidtefter lidt, og kog suppen igennem i 5 min
Frisk ferskrøget laks på salater med rogn, og fiskesuppe. Jeg var ude og spise med en god kollega, men med al respekt for hende, så savnede jeg min mand, for her var virkelig basis for en super romantisk aften
Tilsæt fløden og kyllingestykkerne. Sådan tilberedes karrysuppe med kylling og nudler. Skær løg, hvidløg, peberfrugt og tomat i tern, og porrerne i ringe med en skarp kniv
Servér den varme fiskesuppe sammen med lunet naanbrød – enten i ovnen eller brødristeren. Start med at skylle, skrælle og snitte grøntsagerne i meget fine stave
