Flæskesteg på en ny måde med afsæt i den gode Hr. Så er det bare mig, der er småt begavet ud i søgningens kunst, og opskriften reelt er her allerede, så bær over med her, for så kommer her en genganger
Det er for mig medfyld af god rødkål, sprød agurkesalat og appelsinsmagen fra springeren (som sådan en appelsinskive, sat på toppen som en spiral, hedder)
Skal jeg vælge mellem flæskesteg og andesteg, er min favorit helt klart and. En helt klassisk andesteg fyldtmed svesker og æbler er næsten uimodståelig sådan en juleaften
Vi skal derfor både have andesteg, flæskesteg og farseret kalkun. Oskar og jeg er stået tidligt op, så jeg kan få ordnet de sidste sager inden huset fyldesmed gæster i eftermiddag
Sværen på kødet ridses på kryds og tværs, og så giver du det ellers en ordentlig omgang salt ligesom, hvis det var en ganske almindelig flæskesteg, som du var ved at kaste dig over
Jeg skulle lave en god middag for min svigerfamilie i weekenden og valgte at lave flæskestegmed krydderurter og nye bagte kartofler til samt Pære Belle Helene (som er en af min svigermors favoritter)
Vi sidder samlet om det lange bord og mæsker os i andesteg og flæskestegmed sprøde svær. Pakke efter pakke flås op og langsomt fyldes stuen med Lego, racerbiler og de nye rulleskøjter som stod øverst på årets ønskeliste
