Fuldkornstærte med kartofler, spinat, svampe og hytteost. Hvad med denne lækre fuldkornstærte med oksekødi tomat og “fløde”-sauce (blendet hytteost), masser af grøntsager og urter og en friskoregano-dressing
Mens det sker koges fløden tyk og tilsættes revet pecorino samt lidt stødt muskatnød. Traditionelt er retten med kartofler og becahmel, men det er lykkedes at lave en udgave der koemmr ret så tæt på originalen helt uden de to velkendte ingredienser
