Fløde og lemon curd opskrifter

Chokoladekage med jordbær og kirsebær

Chokoladekage med jordbær og kirsebær

Pisk fløden til let flødeskumog vend det forsigtigt sammen med den afkølede kagecreme. piskefløde. Chokoladekagen er fra Mette Blomsterberg, oglemoncurden er den samme, som jeg har lavet før
Jordbær-/passionsfrugt lagkage

Jordbær-/passionsfrugt lagkage

Bliv nu ikke forskrækket over mængden af fløde - man spiser kun et enkelt stykke, og der er trods alt rigtig meget frugt i kagen
Tarte au citron / Citrontærte med marengs

Tarte au citron / Citrontærte med marengs

Nogle laver også en citroncreme med flødeog bager den med, men jeg kan nu bedre lide den metode. For små to uger siden delte jeg en opskrift på hjemmelavet lemoncurdog fortalte, at den faktisk var blevet brugt til noget bestemt, og at jeg snart ville afsløre det
Der skal en kage til ;)

Der skal en kage til ;)

For at bærrene sidder fast på kagen, har jeg pisket lidt fløde med lemoncurdog smurt på toppen inden pyntning
Citronparfait

Citronparfait

Vend derefter yoghurten i flødeskummet. piskefløde. Når vinteren nu lader til at være kommet til Danmark, så er det nogle gange bare rigtig dejligt at snige lidt sommer ind ude fra køkkenet
Minilagkage á la Miss Child

Minilagkage á la Miss Child

Fridagen var netop inden for rækkevidde, da jeg strøg i Irma og forsynede mig med lagkagebunde, hindbær, flødeoglemoncurd
Kokos Panna Cotta

Kokos Panna Cotta

Panna cotta er oprindeligt en italiensk dessert og navnet Panna cotta betyder kogtflødeog den blev traditonelt lavet ved at kogefløde op med sukker og en smagsgiver

Franske makroner

½ dl fløde. Macarons er klassiske franske kager, som findes i alskens farver og størrelser. Pisk æggehvider stive med salt og pisk sukkeret i lidt af gangen, til en tyk og glat marengsmasse