Servér med brød og salat. Skær 4 store skrællede bagekartofler i tynde skiver og dup dem tørre. Læg kartoflerne lagvis i et ovnfast fad sammen med 2 fintsnittede porrerog 250 g røgetlaks i strimler. Rør 3 dl fløde, 2 tsk sennep, salt og peber sammen og hæld det over kartoflerne. 2 tsk sennep