Og så hvidløgsfocaccia. Drys med finthakket hvidløg, hakket rosmarin og flagesalt. Resterne blev brugt til endnu en lækker pastasalat – denne gang med rejer
Vi serverer den gerne med hjemmebagt focaccia, som kræver en meget lille arbejdsindsats. ) Vi deler gerne portionen og sætter halvdelen i køleskabet til næste dag, så der er nem, friskbagt focaccia begge dage, da den her pastasalat rækker til to dage for os
til en lidt kedelig kyllingesalat der ellers kun bestod af pasta, kylling, peberfrugt, tomat, agurk og mango - det spicede retten lidt op - sammen med en hjemmelavet dressing bestående af honning, hvidløg, olie, eddike og salt/peber
