Jeg har pyntet med et bildæk lavet i fondant (da det passede til aftenens tema Drengerøvsaften og nogen er pyntet med jordbær og usaltede pistacienødder)
Fondant/Sugar Paste. Blåbærkage med lime. Limecupcakes. Foto. Sif Meincke, Bagelyst, Politikens Forlag. Marie Vagn-Hansen laver her en helt særlig beskrivelse af kærlighed til kanelsnegle og samvær i køkkenet
Alt pynt er hjemmelavet i fondant og græs samt blomsterranker er royal icing. 250 g blåbær2 vanillestænger125 g sukkerSaften og skallen af 1 lime frugtAlle ingredienserne koges uden låg ca
Kagen bestod af lyse bunde, chokoladeganache, lime mousse og stribet fondant. Jeg synes jeg ville give den et forsøg med stribet fondant da det jo med lidt god fantasi kan ligne båndede bjergarter
Skoene på toppen er lavet i indfarvet fondant, som er rullet til ca. Når sålen er som man vil have den, kan man sætte toppen på ved hjælp af spiselig lim, og forme skoen som man ønsker
Lim dem fast ved at duppe på de sorte fondant kugler med lidt vand. Bamsen er lavet af fondant. Lim. Laver man derimod større figurer vil jeg anbefale at komme tylose pulver i fondanten for at få den til at stivne hurtigere og kunne holde formen
