Til dessert fik vi chokoladefondant med vaniljeis, chokoladesauce og frugt. I hvert tilfælde mht. Alt efter hvor meget den varmer, og hvor store kagerne er
Herefter skal du have fat i noget sort fondanttil øjne og mund. Så rullede jeg hvid fondant ud og skar det ud i store cirkler, lagde det over slikkepinden, tegnede øjne på og vupti så var der spøgelsescupcakes
Til gengæld er det så noget dyrere end fondant, da det er næsten rent chokolade, men hvad betyder det når den glade fødselar selv siger “go’e chokolade gulerødder”
De har endda lækre råvarer som frysetørret havtorn, fondant og spændende aromaer. Det er svært, men jeg er meget ambitiøs omkring det fordi jeg gerne vil stå for alle kagernetil Lunas barnedåb, og de skal ikke bare være smukke, de skal også smage godt
Til sidst blev trussernes kant og butterflyen lagt på, begge lavet i indfarvet gumpaste/fondant. Herefter kunne vi opbygge musklerne og buksefyldet af romkuglemasse, smøre den op med nutella smørcreme og så dække kagen med Satin Ice fondant
Sort, hvid og hudfarvet fondant. I går var det sankt hans, og jeg fik en meget skør idé om, at jeg skulle bage en sankt hans kage til familien, og derfor kastede jeg mig selvfølgelig ud i et “lille” kageprojekt
Kagen blev dækket i hvid Satin Ice fondant og derefter malede Søren den med airbrush. Ofte kommer ideen til en kage ud af et ønske om, at efterligne noget vi har set på nettet, eller behovet for, at lave noget pynt i et bestemt tema, men af og til kommer ideen til en kage ud af en tilfældighed
Desværre var vi løbet tør for fondant, så i stedet indfarvede vi noget almindeligt sukker og rullede kagerne i det (her var det en stor fordel, at de var små og nemme at håndtere)
Af og til kan det være svært, at bedømme hvor meget fondant der skal til for, at dække en kage, så derfor har vi lavet følgende skema, baseret på en kombination af tal fra Wilton og egne erfaringer
