Til forret fik vi Rimmet torsk med svampemayonnaise, sprød parmaskinke, rødbede og karse. Hovedretten bestod af kalvefilet med svampe kroquette, gulerødder kartoffeltortilla og Carbenet sauce
Dertil et glas Cremant, en lækker frisk start på noget der skulle vise sig at blive et rigtig god oplevelse og en af de bedste forretter jeg længe har smagt
Carpaccio er en kendt italiensk forret, baseret på skiver af rå kalvefilet. Her er en lækker rødbedecarpaccio, som både kan spises som forret eller som hovedret
Forret. Stegt kalvefilet med kartofler, persillerodscreme og cremet svampe sauce. Lakse symfoni på blinisKalvefilet med kartofler, persillerodscreme, rodbede chips og svampe sauceLemon Granité
Hovedretten bestod af de samme salater som til forretten og så kom der så ungehane og kalvefilet stegt sous vide med saltbagte kartofler og en sauce barolo i den kraftige ende
Skal man springe forretten over eller ej. Om I så vil gøre den personlig, holde en sjov dildo-fødselsdag for veninderne eller helt klassisk med dresscode og kalvefilet
