Koldrøget Fanø laks, rygeost, strandkveller og rugbrødscroutoner Det er med stor fornøjelse at jeg går ud på stranden og plukker strandkveller til denne forret. Skær rugbrød i små tern og bland med olivenolie og havsalt Marie Melchior
Rillettes med røget laks og rygeost En hurtig forret til fredag eller inspiration til påskefrokosten lige om lidt. Server dampede grønne aspargesogstenbiderrogn til Marie Melchior