Jeg stod for en forretmed salat oglaks samt tilbehør til hovedretten, som min mor lavede. Hovedretten var svinemørbrad med lækkert fyld af nødder ogpeberrod
En slags medlaksogpeberrodsost - det er god skik og brug med fisk til forretten. Smør tortillaen med osten, læg skiver af røget laks på (lakserester er ok), rul tortillaen sammen og læg dem på køl, mens du laver de andre tortillas
Jeg fandt denne fine PCO / low carb forret, og den måtte straks afprøves. Spinaten trykkes fri for væde i et hviskestykke(som godt kan tåle at tage farve), og blandes med fedstof, æggeblommer, salt og peber
)Forretten var små hapsere - laksmedpeberrod, agurk og tomat, vandbakkelse med salat, rejer, dressing og ærter, grissini med serranoskinke om, snackagurk og salsa
