Forret med pandekager med laks opskrifter

Blinis med kaviar og røget laks

Blinis med kaviar og røget laks

er jeg fan af disse blinis med kaviar og røget laks som en forret. Hvis du har lidt dej i overskud, kan du gemme det og bruge det til at bage pandekagermed
Quesadillas m. laks og ost

Quesadillas m. laks og ost

Ideel til frokost, forret, hovedret og evt. Jeg har bytte grisen ud med fisk og lavet en lækker lakse version
Blinis med laks

Blinis med laks

Pandekagerne smager himmelsk og er relativt "lette", og de tåler fint, at blive gemt i fryseren til en hurtig aftensmad eller forret
Lakseruller

Lakseruller

Lakseruller kan serveres som buffetret eller som forret. Til røget laks højner en sødmefuld hvidvin med en god syre oplevelsen

Nippemad: Tortillapandekager med tre slags fyld

En slags medlaks og peberrodsost - det er god skik og brug med fisk til forretten. Smør tortillaen med osten, læg skiver af røget laks på (lakserester er ok), rul tortillaen sammen og læg dem på køl, mens du laver de andre tortillas
Kartoffel blinis – Lavet af en rest kartoffelmos

Kartoffel blinis – Lavet af en rest kartoffelmos

Blinis bliver nok oftest brugt som forret. En oplagt mulighed, er jo at servere sine kartoffel blinis medlaks og/eller stenbidder rogn, lidt cremefraiche, finthakket rødløg og citronsaft
Tortillas med røget laks

Tortillas med røget laks

Man kan både servere rullerne hele, og serverer dem som en forret eller skære rullerne ud i små skiver, og servere dem som snacks til en god velkomstdrink
Spinat/Lakseroulade

Spinat/Lakseroulade

Kan både bruges til forretmed salat og brød, eller hovedret med salat og brød - forskellen. Flødeost, fromagefrais, citronsaft, dild og evt salt kommes i en skål sammen medlaksen og røres rundt
Hjemme igen!

Hjemme igen!

For en uges tid siden lavede jeg disse lækre spinatpandekagermed røget laks, ruccola, avokado og hytteost – en nem og lækker hverdagsret som også sagtens kunne serveres i små hapsere som forret eller appetizer
Weekendens middage og indkøbsliste uge 44

Weekendens middage og indkøbsliste uge 44

Forret/snack. Lakserullerne lavede jeg, da jeg havde nogle tortillas i overskud - og med en god kvalitets røget laks, er det en rigtig god velkomstsnack, eller hyggesnack, som der kan småspises af, mens hovedretten forberedes

Ugens Madplan uge 51

Harira til forret, dernæst quich lorraine. Fødselsdagsbrunch med hele slænget. Harira, Quich lorraine, laks, godt brød, små tomater, frugt, små tykke pandekager