Tomaterne spises som tilbehør – eller måske som forret. Den skal have masser af sol og varme for at udvikle det faste kød med den dybe smag af solmoden tomat
Ingrediensene til forretten kan gjøres ferdig på formiddagen -og oppbevares i bokser i kjøleskapet. Sashimi av norsk laksmed musserende i glasset ♫Indrefilet av rein fra Røros med nydelig tilbehør og fransk bordeaux ♫Panna cotta, som smelter på tungen med en fløyelsmyk multepuré ♫
Forret. Grillet svinekotelletter med frugtsalsa og ovnbagte nye kartoflerLørdag. Forsøg derfor at få fat i laks af så høj kvalitet, at det ikke behøver at fryses, før laksen kan spises rå (de ekstra kroner, det koster, får du i smagen)
Blandt forretterne kan den hjemmegravad laks der er så dejlig blød og velsmagende anbefales. Foruden peberbøffen kan tartaren varmt anbefales som bliver tilberedt ved bordet og bliver rørt med mange forskellige råvarer og serveres med pomfritter
Rejecocktail med rabarber og basilikum (forret). Rabarber er en af de råvarer, som jeg altid har ønsket at få brugt, men aldrig rigtig har fået hjem i køkkenet
Tag en salat til forret. Men rent faktisk kan du med en smule omtanke nemt lette grillmaden for en masse unødige kalorier og fedtprocenter, uden at det bliver hverken sværere, mindre hyggeligt eller smager dårligere
