En slags medlaks og peberrodsost - det er god skik og brug medfisktilforretten. Smør tortillaenmed osten, læg skiver af røgetlaks på (lakserester er ok), rul tortillaen sammen og læg dem på køl, mens du laver de andre tortillas
Man kan både servere rullerne hele, og serverer dem som en forret eller skære rullerne ud i små skiver, og servere dem som snacks til en god velkomstdrink
Forret/snack. Lakserullerne lavede jeg, da jeg havde nogle tortillasi overskud - og med en god kvalitetsrøgetlaks, er det en rigtig god velkomstsnack, eller hyggesnack, som der kan småspises af, mens hovedretten forberedes