Forret meyer opskrifter

NOMA

NOMA

Jeg remser lige vores forretter op her, og forklarer nogle af dem yderligere. Vi bestilte kaffe, som var fra Estate Coffee, som Claus Meyer i øvrigt også ejer
Vandmelonsalat I

Vandmelonsalat I

Jeg elsker salat, og har diverse opskriftsbøger fra Meyer til Simonsen og de to suveræne damer. Lad stå en 5-10 min og spis som forret eller som tilbehør til en god pølse eller lidt kylling på grillen
Guldsuppe

Guldsuppe

Suppen kan fint bruges som både forret og hovedret. Opskriften stammer fra Claus Meyers Almanak, og det er i bund og grund en gulerodssuppe med et strejf af asien fra ingefær, karry og hvidløg

Autentisk Vietnam på Nørrebro

MadenMed tjenerens hjælp valgte vi tre forretter og en hovedret - altsammen til deling. Vi fik hurtigt øje på Claus Meyer, der spiste sammen med sin kone og to børn
Hvid Bygotto

Hvid Bygotto

Jeg har egentlig aldrig rigtig gjort så meget i risotto selv, men jeg elsker den ret, både som forret, hovedret og tilbehør

namnam ER namnam

Forretterne. Lørdag aften blev derfor tilbragt på namnam på Vesterbrogade, som er Claus Meyers nyeste tilføjelse til madimperiet

Nedslag...

Når forretten ser sådan ud. Nytårsaften blev indtaget i selskab med Meyer'sk islæt. Det er jo Meyer after all