Forret til mange gæster opskrifter

Klassisk oksecarpaccio - lynhurtig forret

Klassisk oksecarpaccio - lynhurtig forret

Jeg kan ikke tage æren for denne opskrift, så det er mere inspiration til hurtige hverdagslækkerier eller en nem forret næste gang du skal have gæster
Lækker skaldyrsmousse

Lækker skaldyrsmousse

Smag til med salt og peber. Hæld moussen i en form beklædt med film og sæt den i køleskab et par timer eller til næste dag

Agurk med laksecreme

tapas, frokost eller som en lille appetizer/forrettil dine gæster. I menulinien, under opskrifter, har jeg derfor tilføjet endnu en lille kategori – Små retter, hvor du finder denne og mange flere
Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Denne er medregnet som en lille forret, og til seks personer (som hovedret svarer dette til fire personer)
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

Tunrouladen kan også serveres ved mere selskabelige begivenheder som en lækker forret, hvor dine sundhedsbevidste gæster vil sætte pris på næringsværdien
Lakseroulade med spinat

Lakseroulade med spinat

Min familie har ofte serveret denne som forret når der kommer gæster, eller når vi har fiskeanretninger
NOMA

NOMA

Jeg remser lige vores forretter op her, og forklarer nogle af dem yderligere. Retternes størrelse varierer i forhold til hvor mange retter du har bestilt, så du har plads til alle retter
Quesadillas m. laks og ost

Quesadillas m. laks og ost

Ideel til frokost, forret, hovedret og evt. Jeg tænker der er mange spændende kombinationsmuligheder, så hvis du kender en lækker kombination er du velkommen til at skrive den som kommentar under indlægget her
Kyllingesuppe

Kyllingesuppe

Suppen kan også serveres som en forret eller på en buffet. Smag til med salt og peber, og lad bønnerne dryppe af i en sigte
Hønsesalat

Hønsesalat

Hønsesalat eller kyllingesalat – for begge typer kød kan bruges – smager lækkert til frokost eller forret
ugens menu uge 50 2012 – grøn julemiddag

ugens menu uge 50 2012 – grøn julemiddag

forretten er karamelliserede julesalat. du kan finde mange flere forslag til grøn julemad her. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho er en vanvittig lækker, kold suppe, jeg ynder tit at servere på varme sommerdage som en let forret eller sammen med flere småretter som en del af et helt måltid
Bønnesalat med bagt rød peber og ristede mandler

Bønnesalat med bagt rød peber og ristede mandler

Men jeg fik alligevel stykket en rimelig menu sammen med en lækker gazpacho tilforret, kyllingelår marineret i citronolie med bønnesalat, diverse grøntsager, dips og rice crackers samt “minifoccacia” (baseret på denne opskrift
Amarikansk oksemørbrad m. kartoffelfondant

Amarikansk oksemørbrad m. kartoffelfondant

rugbrødskrymmel og chilicreme, og den cremet forret Kartoffel/porresuppe m. hvidvinsdampede torsk, blev denne top saftige mørbrad serveret til nytårsaften