Efter vi havde sat os kunne jeg betragte restauranten som havde en autentisk, Italiensk stil med vinflasker i hjørnerne, rustikke bordflader, fritlagte bjælker i loftet alt imens stemningsfyldt Italiensk/fransk musik strømmede ud af højtalerne
Julia Child var en pioner inden for fransk madlavning. Hun fortæller i bogen, hvordan teknikker udføres og hvordan kogetider og mængder skal angribes Kogebogen blev med tiden så succesfuld, at Julia Child fik sit eget tv program, hvor hun på sin egen skønne facon kastede rundt med omeletter og udbenede kyllinger
Skinken og den revne ost kommes på den ene halvdel af omeletten. Fold den tomme halvdel af omeletten over halvdelen med fyldet og tryk let med paletten for at få den til at blive liggende