Dejen skal stadig være fugtig og klistret, men IKKE flydende. -)Før du begynder, er det meget vigtigt, at du har et bagefad, der er så stort, at dejen kan få lov at hæve meget flot og stort op
Kom en bid franskbrød i den varme palmin. Kog honning, rørsukker og smør sammen til en flydende masse. Honningkagefigurer lavet ud af den resterende dej fra honningkagehuset