Fredags retter opskrifter

Pasta med laks

Pasta med laks

Vi fortsætter i samme rille med den nemme og hurtige aftensmad og lavet blev den også på under 30 minutter
Tærte med laks, krabbe og spinat

Tærte med laks, krabbe og spinat

Vi medbringer alle et par retter til påskebordet. Langfredag står den på påskefrokost hos mine svigerforældre, hvilket vi alle tre ser frem til da det altid er hyggeligt når vi alle samles
ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

nytolkning af gamle danske retter. En voksende del af befolkningen vælger dog i disse år andre og mere kærlige former for ernæring, men det fjerner ikke det faktum, at trangen til frikadeller, leverpostej og andre kødretter, vi har spist i generationer, er lagret dybt i vore celler
Madplan: Vegetarisk – mættende, proteinrig og grøn mad

Madplan: Vegetarisk – mættende, proteinrig og grøn mad

Du kan bruge den som inspiration eller lave alle retter og bruge indkøbslisten nedenunder. Du vil i retterne finde nogle af mine favoritter som søde kartofler og kikærter og derudover masser af æg, bønner, ost, grøntsager og krydderier
Madplan: varmende vintermad til kolde aftener

Madplan: varmende vintermad til kolde aftener

Og da det har været så koldt det sidste stykke tid, tænkte jeg, at denne uges madplan og tema skulle gå til varmende retter for at (forsøge at) bekæmpe den kolde vinter udenfor – det kunne jeg i hvert fald godt bruge
Madplan: SU-venlig og billig(ere) mad

Madplan: SU-venlig og billig(ere) mad

Der er også en del vegetariske opskrifter, da kød jo koster mere end mange vegetariske retter, men du vil stadig finde to gange kød og en gang fisk i planen
Mørbrad i fad

Mørbrad i fad

Det hele står lidt stille herhjemme eller rettere sagt så flyver tiden afsted. Denne uge har budt på alt fra blodprøvetagning, fødselsdag og så lige et par nattevagter for mit vedkommende, så her tidligt fredag vil jeg nyde at jeg har weekend
muffins m squash og gulerod

muffins m squash og gulerod

Disse “fluffy” muffins er med squash og gulerod, og de kan spises som tilbehør til mange slags retter
Kyllingbryst med Ost & Chips

Kyllingbryst med Ost & Chips

Dette er en perfekt Fredags rett. Det jeg elsker med slike retter er at man trenger kun et par hovedingredienser, som ost og chips, og så kan man ha det krydderet og den mengden man ønsker og tilbehøret likeså
Boller i karry

Boller i karry

Normalt kan Oskar godt lide retter med ris og sovs. Jeg er tvivl om han overhovedet vil spise noget i aften, da han på grund af sygdom er gået fra kosten eller rettere sagt så er han gået på grød
ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

tre gode retter med hele kerner . Frokostretter . Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th
Cannelloni med svampe og tomatsovs

Cannelloni med svampe og tomatsovs

En af de retter som vi skulle være med til, at lave var blandt andet en cannelloni med et fyld af svampe, hjemmelavet ricotta og toppet af med tomatsovs
Eksotiske, krydrede blomkålsris

Eksotiske, krydrede blomkålsris

Jeg kom hjem med tre for en tyver forleden, og så skal der tænkes i nye retter, hvis ikke det skal gå hen og blive lidt kedeligt
chili sin carne

chili sin carne

Chili con carne (chili med kød) er en af verdens mest kendte retter. Hovedretter 100 g løg. chili sin carne (ekspresudgave)
Kransekagerne som udviklede sig.......

Kransekagerne som udviklede sig.......

Det er jo altid lidt skæggere med flere forskellige slags små kager til kaffen også selvom vi egentligt ikke manglede noget efter 3 retter mad