Form farsen til små frikadeller. Server til frokost eller som forret. Rør farsen med ingefær, sesamfrø, sojasauce og finthakket koriander og smag til med salt og peber
Jeg bruger i øvrigt pango rasp fordi det giver et meget mere sprødt og ‘fluffy’ resultat end normal rasp, det er et godt fif til det meste du gerne vil have ekstra sprødt og knasende, hvorimod klassisk dansk rasp selvfølgeligt er fint i andre sammenhænge, såsom frikadeller
