Varm en pande med olie, form frikadellerneog sæt dem på panden. saltPeberOlie til stegningBland det hakket kød med salt og rør rundt til saltet er opløst
form frikadellernemed en ske og steg på en pande ved middelvarme i ca. Imens snittes løg og purløgfint og blandes med cremefraiche, sennep, salt og peber
Steg rigeligt medfrikadeller, så der er til pålæg og til fryseren. Derfor er det godt af have lækre frikadeller, som ligger i fryseren, lige til at tage op og varme på panden
Dette kommer jeg så ned i en skål, sammen med æg, hvidløg (presset), rasp, havregryn, mælk og selvfølgelig hakket svinekød (helst Kalvog Flæsk hvis man har det)
Sidst blev det til frikadellerogkogte kødboller. Vi var så heldige at være en tur i Bilka, hvor der var sat hakket kalv/svin ned, så det måtte lige en tur med hjem og gøres klar
