Frisk pasta med parmaskinke opskrifter

PASTA - CON - PARMA

PASTA - CON - PARMA

Friskkværnet Peber. Når pastaen er klar hældes vandet fra og pastaen tilføjes på panden, sammen med fløden og parmaskinke
Scaloppina alla Bolognese med pasta med salviesmør

Scaloppina alla Bolognese med pasta med salviesmør

Drys frisk parmesan over pastaen og kværn sort peber over kødet. Pastamed salviesmør. Bank kødet meget tyndt ud med en kødhammer (brug den ikke-nuprede side, så kødets struktur ikke smadres fuldstændigt)
Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Pizza med silkeskåret skinke, sorte oliven, artiskokhjerter, rødløg, peberfrugt og frisk tomat. sukkerEt skvæt eddike (gerne sherryeddike eller tomateddike fra Irma - ellers rødvinseddike)Salt og peberOregano og basilikum (frisk eller tørret)
Bønnespaghetti med rødbede og timian i “flødesauce”

Bønnespaghetti med rødbede og timian i “flødesauce”

Tilsæt frisk timian og bland det sammen med bønnespaghettien. – En håndfuld frisk timian, hakket. Den her smukke vegetariske pastaret er en proteinbombe, som er proppet med sundhed og ikke mindst lækkerhed
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

lave i et køkken (selvom han påstår han også kan lave pasta bolognaise –. Tomatsauce, kogt skinke eller parmaskinke, champignon, løg og gedeost
Pasta a la saltimbocca

Pasta a la saltimbocca

lidt af kogevandet fra pastaen, og smag til med salt og peber. Jævnes med en lille skefuld maizena rørt op i lidt vand
Tomatsauce med pasta

Tomatsauce med pasta

Skær friske tomater, soltørrede tomater og parmaskinkeskiverne i små stykker. Kog pasta efter anvisningen og blande det hele sammen til sidst
Saltimbocca

Saltimbocca

Der er lækre skinker, masser af friske krydderurter, friske grøntsager og masser af pasta. De lækre skinkeprodukter og krydderurterne er dyre, men pastaen og pizza'en er billige

Madplan - uge 21-22

Pasta (gerne friskpasta - but all will do). Gerne top pizzaen medfrisk ruccolasalat og cherrytomater
Pastasalat med tomatpesto

Pastasalat med tomatpesto

Server gerne medfrisk parmesanost. et kyllingebryst med flødeost rullet i parmaskinkemed stegte champignon og en grøn salat med tomat og feta

Kyllingefilet med parmaskinke og pikant ost

Kan serveres med en frisk salat. Peber, friskkværnet. Pastamed kyllingefilet og bacon Kylling i fad Spaghetti med skinke og citron Kyllinge wok med kokos

Hyggeligt selskab og alt for meget god mad;)

Fyldt svinemørbrad m/ friskpasta i champignonsovs. Pastaen koges al dente mens champignonsovsen simrer, og når sovsen er færdig hældes den over det varme pasta og vendes rundt