Grove boller med oliven, oregano og soltørrede tomater / Aubergine-lasagne med tomat og bøffelmozzarella / Græsk inspireret kartoffelsalat med peberfrugt, feta og oliven / Friskpastamed hjemmelavet, soltørrede tomatpesto
Linguine med hjertemuslinger – linguine alle vongolePastamed små friske tomater – pasta con pomodorini freschiFritterede rejer, calamari og ansjoser – fritto di calamari, gamberi e acciughePastamed tomat og auberginer – pasta alla norma
er lavet af frisk fåremælk (får hedder ’pecora’ på italiensk) og ikke af komælk. er god at rive over pasta og at bruge i gratinerede retter – også med fisk og skaldyr, fx gratinerede ansjoser og gratinerede kammuslinger
Et godt tip er at servere retten medfriskrevet parmesanost. Vesterhavet, den friske luft og al den friske fisk kan ikke andet end at bringe dig i godt humør
I første uge fik jeg fiskedeller medpasta pesto / risotto med tomat og bacon / friskpastamed pinjekerner, blomkål og gorgonzola (som er den opskrift, jeg deler med jer herunder)
Der er så mange lækre friske ting lige nu - lam, skaldyr, blåbær, hindbær, æbler mv. Lørdag var vi på bondemarked i Asker, hvor vi fik indkøbt en masse lækre og friske råvarer
Få frisk luft. Toksiner (giftstoffer), vi udsætter os for, er farvestoffer og andre tilsætningsstoffer, parfume, phalater, bisfenol A og andre stoffer i plastic, sprøjtegifte, amalgam fra sølvfyldninger i tænderne, parabener, som findes i shampoo, creme, sæbe, rengøringsmidler, flour fra tandpasta, makeup, vaskepulver, partikler fra bilos, cigaretrøg og os fra brændeovne, luftforurening, flammehæmmere, som findes i elektronik og i mange møbler, samt rester fra sprøjtegifte, som vi indtager med mad og drikke
Se flere sunde og slankende opskrifter med fisk og skaldyr her . Fisken krydres med salt og peber. 1. Fisken skylles og skæres ud i 2-4 passende fileter
