Husk at købe en god hel og frisk parmasanost og top saucen med en ordenlig drys fintrevet parmasan. Jeg har flere gange købt Jamie Olivers tomatsauce på rødløg og rosmarin - men nu tænkte jeg, at jeg skulle prøve at lave min egen, og sikke en fantastisk tomatsauce jeg endte med at få tryllet frem
1 håndfuld frisk basilikum. 3/4 potte frisk timian. 1 håndfuld frisk basilikum. 3/4 potte frisk timian. Denne ret kender mange LCHF'ere nok allerede fra Jane Faerbers første kogebog
et par stængler af selleri, en kugle frisk mozzarella og en pakke med chorizopølse. Jeg ved godt, at manden hverken er vild med tomatsauce og bestemt heller ikke selleri, men så snart der bare bliver tilsat lidt fløde, så skal det nok komme ned
Læg pastaen i et stor fad og fordel tomatsaucen og kødboller over - pynt med frisk basilikum. 1/2 dl mælkSalt og peber mel til at rulle bollerne i Tomatsauce. 1 lille løg i tern2 fed hvisløg½ dl rødvin2 dåser flåede tomater1 stor håndfuld frisk basilikum1 spsk sød chilisauce1 tsk sukkersalt og peber Bland alle ingredienserne til kødfarsen og laden stå i køleskabet og trække i ca. 1 stor håndfuld frisk basilikum
Tomaterne kan varieres med et lille skvæt æbleeddike, frisk oregano, frisk estragon, et par saltede capers, hvis det usandsynlige skulle ske, at man blev træt af det i den helt enkle version
Aftensmaden i går bestod af en god omgang spagetti med tomatsauce og kødboller. Tomatsauce. Kom kødbollerne i tomatsaucen og varm det godt igennem og bland det derefter med den kogte spagetti
Frisk basilikum. Friskrevet parmesan. Og en lille håndfuld friske basilikumblade revet itu. Servér hele molevitten med et ekstra skud friskkværnet peber og friskrevet parmesan
