Friske bær i rom opskrifter

Sunde romkugler

Sunde romkugler

Start med at rulle hele dejen til kugler (enten små snacks eller store romkugler) og rul dem derefter i groft kokosmel, alternativt kan de også rulles i frysetørrede bær eller finthakkede nødder
Jordbær og hindbær med romskum

Jordbær og hindbær med romskum

Smagen af friskebær sammen med den mørke rom og den luftige søde flødeskum er bare helt perfekt. Men de ville sagtens kunne erstattes af fx brombær
Romfromage

Romfromage

Friskebær. jordbær, hindbær eller kirsebær. Tilsætrommen. Læg husblasen i blød i koldt vand i ca. ½ dl rom
Dulce de leche / karamel af kondenseret mælk – i 3 varianter

Dulce de leche / karamel af kondenseret mælk – i 3 varianter

kaffe, lakrids, chokolade, kakaonibs, frysetørrede bær, kokos, kardemomme, mint, rom. Panna cotta med æble og karamel / Islagkage med saltkaramel og brownie / Cheesecake med saltkaramel og mandler / Havregrød med æble, karamel og mandler / Panna cotta med hinbærcoulis og karamel
Mere good stuff fra Kulinarisk Sydfyn 2014

Mere good stuff fra Kulinarisk Sydfyn 2014

Den forfriskendeslush-icebilledet var en himmerigsmundfuld lavet (vistnok) af både kirsebærsirup og kirsebærsaft af de lækreste modne bær fra de allerbedste danske kirsebærtræer
Grillet ananas med karamel

Grillet ananas med karamel

Ved servering hældes det sidstekaramelrom over ananasbådene, hvor der på hver båd placeres en skefuld is og pyntes med friskebær

RUBY Chokolade temperering – og alt andet du skal vide om ‘den ny pige i klassen’

citron, lime, mango, yuzu, jordbær, solbær, hindbær. frugter og bær. gin, cognac, whisky, rom. Tip. Det betyder iøvrigt enormt meget for mig, at jeg véd, at Callebaut® tager socialt ansvar og sørger for at gøre sit allerbedste for at opretholde bæredygtigeproduktionsmetoder og levevilkår for dem, der er involveretifremstillingen af produktet
Mette´s Blåbærtærte

Mette´s Blåbærtærte

Vask og tør de friskeblåbær og anret dem som et tårn oven på cremen. Rør rommeni og lad det dampe lidt af i et minut
Nytårs menu 2014

Nytårs menu 2014

Råcrem med jorbærsovs , friskebær , ROM makroner og sneakers drys. Kom honning , friske blå druer , salt og timian vendes på , og ind sammen med kartoflerne på dagen
Brødbudding / Bread pudding

Brødbudding / Bread pudding

I den danske version af brødbudding er der rosineri, men andre tørret frugter og bær kan også bruges, og du kan også tilføje f