Servere dem gerne med lidt frisk frugt, da de er meget søde - men gode til en kop kaffe. Frisk frugt som jordbær, hindbær eller hvad du ellers lige falder for
Kagen er dejlig frisk, men bliver endnu bedre med lidt frisk frugt til. Jeg har længe haft lyst til at lave en cheesecake, det er Kaspers yndlings kage, og jeg syntes den er så sommerlig
Skær kiwifrugterne og jordbærrene i skiver og dekorer kagen top fint. Det er en virkelig nem opskrift, og du kan pynte med lige de frugter, som du nu synes
Gele (du kan også undlade gelen, og pynte med frisk frugt). Du kan koge gele, at hvilken som helst frugtsaft, jeg valgte kirsebær, fordi jeg tilfældigvis havde nogle i min fryser
Man kan selvfølgelig lave den naturel, uden andet end den vidunderlige kage i sig selv, man kan give den et lag af frugt og gele på toppen eller give den et efterårs-twist og servere med varm frugtkompot
med frisk frugt. Den skal ikke bages, men skal i stedet stå nogle timer (og gerne natten over) i køleskabet, så man slipper for besvær med ubagte eller overbagte kager
Pynten blev lige hurtigt lidt tempereret mørk chokolade henover kagen og ned af siderne, så man fik det dejlige knæk i munden sammen med syrligt, sødt og en smule bittert
Du kan undlade at pynte med kandiseret citron, og for eksempel bruge frisk frugt i stedet for. Der var ikke nogen form, som jeg kunne tilberede kagen i, så det blev i bunden af en gryde beklædt med folie og madlavningsfilm - og den løsning virkede
