Det er nemt at have med at gøre, og du kan variere fyldet i det uendelige – frisk frugt, henkogt frugt, ja, og smuldredejen kan også varieres i smagen med mandler, nødder osv
Kan også laves med anden frugt, fx pærer, rabarber eller friske bær, når det er sæson. Bland alle de tørre ingredienser med smøret indtil det er jævnt fordelt og har en "smuldret" konsistens
Hen over sommeren har jeg høstet en del frugt og bær i haven, som nu ligger godt i fryseren. Idag har jeg lavet hindbær medsmuldredej, som skal serveres lun med iskoldt softice til
Den dag den skal bruges, kan dejen blot skæret i skiver, som fordeles over frugten. Smuldredejen kan piftes op med en tsk vanille eller lidt revet citronskal
frugtmedsmuldredej. Frugt krydret med kanel, bagt i ovnen med et låg af mandler og havregryn. En rigtig god måde, at få frugt ind i måltiderne på, mætter utrolig godt og er selvfølgelig sund
