Tilsæt kerner, havregryn, fuldkornsspeltmel og -grahamsmel rør det sammen til en ensartet masse. 9 boller. 100g fuldkornspeltmel. 100g fuldkorn grahamsmel. 350g gram fuldkornspelt, -grahamsmel og hvedemel kan man selv vælge forholdene eller bare ren hvedemel hvis det er det man ønsker
Endnu en omgang langtidshævede boller er blevet bagt. Og ved at dejen kan holde sig flere dage i køleskabet så er det ekstra nemt at trylle en portion nybagte boller frem
Jeg har brugt det der hedder Urkorn speltfuldkornsmel, og man skal sørge for at blande det med almindelig hvedemel, så man får en god mulighed for at brødet hæver godt op
Speltmel er ikke sundere end alm hvedemel, til gengæld er denne opskrift baseret på fuldkornsspeltmel og det er sundere end alm hvedemel, eller sigtet speltmel for den sags skyld
Jeg bruger tit fuldkornsspelt mel fra Lidl. Fuldkorns mel som du lige selv føler for. Så først og fremmest kommer lige opskriften på nogle nemme og lækre boller, med masser af kerner
Disse boller har et højt fedt indhold, men det skyldes udelukkende de mange frø og kerner der er i. 150 g fuldkornsspelt. Bag bollerne midt i ovnen i cirka 25 minutter. 150 g fuldkornsspelt
fuldkornsspeltmel. Prøv dig frem - måske du vil have mere fuldkornsmel i, end jeg. Jeg har altid speltboller i fryseren, så fremover når jeg mangler noget at spise, kan jeg tage dem op
