Man kan bruge både rug, hvede, byg og spelt. ________________________________________________________________________________________________________________________________
-)Krydrede fuldkorns Muffins6 store eller 12 små2½ dl spelt eller hvedemel2 dl fuldkorns kamutmel eller fuldkornsmel½ tsk stødt nellike1½ tsk kanel½ tsk stødt ingefær1/4 tsk. speltmel eller hvedemel1 dl. 2½ dl spelt eller hvedemel
Tilsæt kerner, havregryn, fuldkornsspeltmel og -grahamsmel rør det sammen til en ensartet masse. 100g fuldkorn speltmel. 350g gram fuldkorn spelt, -grahamsmel og hvedemel kan man selv vælge forholdene eller bare ren hvedemel hvis det er det man ønsker
Pizzasnegle bliver ikke så ofte forbundet med en sund madpakke, men disse herlige Pestosnegle, er lavet med en masse fuldkornsmel ( & Havregryn) og du kan dermed "smule" lidt ekstra fuldkorn ind i dit barns madpakke
250 g fuldkornsspelt. 250 g fuldkornsspelt. Det skønne forår er godt igang. Det hele eksplodere næsten omkring os, fuglene kvidrer og vi nyder at varmen endelig er kommet
Det er en grødblanding lavet på spelt, byg og havreflager, så det er dejlig sundt og fyldt med fuldkorn, også er den selvfølgelig økologisk ligesom resten af Skærtoft Mølle's produkter
Jeg har brugt det der hedder Urkorn speltfuldkornsmel, og man skal sørge for at blande det med almindelig hvedemel, så man får en god mulighed for at brødet hæver godt op
Jeg har valgt speltmel og manitobamel, fordi jeg derved får den lækre smagsoplevelse fra fuldkornsspeltmelet og de gode bageegenskaber fra manitobahveden
Tilsæt først spelt- og quinoamel, og juster til passende konsistens med rismel. 3 dl vand1 dl soya yoghurt, tempereret1 dl gulerodsjuice, tempereret50 g gær1 spsk flydende honning1 spsk salt75 g solsikkefrø300 g fuldkornsspeltmel150 g quinoamel150 g fuldkornsrismel200 g revne gulerødderJuice eller vand til pensling
