De bedste svampesupper, laves uden tvivl om efteråret af ny-plukkede svampe. De tørrede svampe, specielt Karl-Johan, er faktisk ganske gode i supper, sovse, pateer mv
Der er så mange lækre tomater lige nu, og har man ligesom mig tomater i haven, så er der bare et tidspunkt hvor man ikke kan følge med mere, så jeg har brugt de lærke smagsfulde tomater til en fyldig suppe, når der er mænd i huset vil de gerne have noget som mætter lidt, og syntes tit at supper er tøsemad
Under ramadanen fik vi hvert år diverse lækre retter (vinbladsruller, krydrede stuvninger, fyldigesupper, couscous- og bulgursalater, butterdejspakker…) bragt direkte til døren af flere flinke naboer, som ville dele ramadanens store festmåltid med os
Kartoffel-porre suppe – Tidligere – i de ”gode, gamle dage” – var supper kogt på ben eller kød. Således fik man klare supper med grøntsager – og måske kød – i, oksekødssuppe, hønsekødssuppe og lignende
Jeg elsker grønsagsupper, for man kan aldrig gå galt i byen med dem og så kan man altid tilføje lidt kød hvis man dagen efter vil have en "ny" lækker suppe
Denne supper er fuldstændig fantastisk i smag, farver og for de skrøbelige knogler. Jeg lavede den spontant, fordi jeg havde nogle ingredienser hjemme, jeg ville bruge, og resultatet blev overraskende godt
En ting jeg elsker ved efterår og vinter er alle de lækre supper man kan varme sig på. Her er et eksempel på en cremet, fyldig hokkaidosuppe til 4 personer (som hovedretstørrelse)
Squash kan bruges i supper og salater. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Så undgår man madspild og har altid lidt ekstra grønt at blande i supper, kartoffelmos og lignende. Normalt forbindes græskarsuppe med Halloween og uhygge, men sådan har jeg det ikke længere
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Hovedretten var en risotto lavet på svampe, Herbamare og fyldige økologiske råris (kan købes her). Spis lette måltider om aftenen – grønsagsretter, salater, tynde supper og frisk frugt
Så alle sammenkogte retter, supper og andre fyldige retter, hvor jeg kan få en masse god næring ud af hele kyllinger, ænder, oksestege samt grøntsager, krydderier og krydderurter
