oksemørbrad, foie Gras terrine, grillede kammuslinger, braiseret kalveskank, frisk trøffelolie m. - som er et nyt koncept fra FANDANKOVi var nemlig så heldige at have fornøjelsen af et mindre "samarbejde" med Carsten og hans fantastiske team fra FANDANKO, da vi sidste år (ja det hedder det jo, selvom det jo kun er et par måneder siden) lånte FANDANKOs køkken, så vi kunne få lavet vores mange mange cupcakes til det succesfulde Lyserød Lørdag
Tynde skiver af oksemørbrad, oksefilet eller lignende mør udskæring. Maden nytårsaften er ofte af den type, man gerne vil sidde og hygge med rigtig længe, og derfor er det oplagt at tænde for racletten nytårsaften
Fyldte avokadoer m. Langtidstilberedt oksemørbrad m. Oksemørbrad m. Amarikansk oksemørbrad m. Nu er julen ovre og hastigt ræser vi videre til nytårsforberedelser
Man fik hele tiden fyldt glasset op, og man fik altid en gennemgang af maden ved servering, og der blev konstant fulgt op, om vi nu også var tilfredse med maden
Oksemørbrad med svampesauce, kartoffelpuré og syltede rødløg. I april fyldte jeg 30, i maj underskrev vi købsaftalen på vores drømmehus og i september flyttede vi ind i vores nye hjem
