Du kan finde dem som fyld i ovnbagte samosa her, i en vegetarisk karry med kikærter her, i en broccoli-couscous med feta, æbler og tahindressing her eller i en grov tærte med feta og spinat lige her
Fyldt kartoffel er hjemme hos os i meget høj kurs , vi kalder det festival mad , fordi jeg levede af det på Roskilde festival i 99. Bag bage kartofler i ca 1-1 1/2 time på 150 grader
Maden kan dog også sagtens laves indenfor i køkkenet, hvilket jeg gjorde denne gang. Noget nyt får I også i dag, for jeg har for nylig stiftet bekendtskab med saltbagtekartofler
Udover indisk mad er jeg også meget glad for søde kartofler, så dem har jeg selvfølgelig proppet inden i mine samosaer sammen med ærter, spinat, ingefær og masser af varme krydderier som garam masala og spidskommen
Hurtig og nem mad, som ikke ligger alt for tungt i maven. Har du en rest kogte kartofler, kan de f. En god ret at have i baghovedet i den kommende tid, hvor julemaden venter
Hvis der er noget jeg elsker, så er det mad der (næsten) laver sig selv, men stadig smager så godt, at det er smagen og ikke sundhedsværdien der fylder mest
de her saltbagtekartofler. Hjemmebagte pitabrød. Man kan godt have lyst til sovs eller anden dyppelse til sit kød eller kartoflerne, selvom det er varmt
Denne avocadosalat smager skønt til for eksempel laks sammen med limebåde, nye, danske kartofler og lunt, sprødt, groft brød, men du kan også servere den til andre retter
Du finder fra øverste venstre hjørne fyldte auberginer * mexi-tortilla med grov guacamole * rødbedesuppe med grovboller * (og nederst) lammebov med spanske linser * hel ovnbagt kylling med varm rodfrugtsalat og til sidst * ovnbagt laks med basilikumpesto, ovnbagte tomater og ristede bønner og fennikel i gule krydderier (opskrift følger)