Vi lavede denne udgave med oksekød, men du kan også bruge kalve- eller svinekød eller en blanding. Fyld peberfrugterne op med farsen, til der er en lille top på – uden at mase
Græske fyldtepeberfrugter. Hvis man bruger lammekød bliver den ekstra god medfriskhakket mynte. Tilsæt mælk lidt af gangen, og smag til med citron og muskat, salt og peber