tag hele peberfrugter, skær toppen af og fjern kernerne. Fyld dem med strimler af kylling og rester af diverse tilberedte grøntsager som du lige vender medto æggehvider og gode krydderier
Der kommer snart en ret medfyldte auberginer på bloggen, men her er opskrift på en puré, som ikke er hentet i Iran, men lignende pureer med auberginer fås i flere udgaver i landet
