Salat blev det nu ikke til, men en omgang tyrkisk börek med bønner i tomatsauce. Bønner i tomatsauce. ) I weekenden var jeg så vild og vovemodig (okay, overdrivelse fremme forståelsen) at jeg købte en pose tørrede hvide bønner, som jeg ikke anede hvad jeg skulle stille op med
peperoni og peberfrugter. Den her opskrift er med inspiration fra bogen Suveræn Sommer. tomatsauce. Det der er så dejligt ved den her opskrift er, at pizzadejen er flydende og meget nem at have med at gøre - man skla altså ikke stå og rulle dejen ud - bare "klaske" den på med fingrene go de smager rigtig godt
- Det er vigtigt at især tomatsaucen er en smule stærkere end man er vant til, da den mister meget af sin styrke når den bliver spist sammen med hvede tortillaerne og osten
Grillede peberfrugter (på glas). Anret bundende medtomatsauce, revet ost, tomater, peberfrugt og løg. Der er ikke meget mad, jeg elsker mere end en rigtig god pizza med en dej der er blevet kræset om og fyld der er tænkt over
