Fyldte røde peberfrugter opskrifter

Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Tzatzikien og brødet er med til at gøre retten lettere. Pensl peberfrugterne på yder og inderside med olivenolie, drys lidt salt på indersiden
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Vask peberfrugterne, skær dem over og fjern kernehuset ( jeg syntes det er pænt at få stilken med, så jeg starter med at skære stilken igennem og så videre ned i peberfrugten - stilken er også med til at holde lidt på peberfrugtens facon )
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Halver peberfrugterne og sæt dem i et ovnfast fad smurt med lidt olie. Fordel farsen i peberfrugterne og læg bacon og ost på toppen
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Jeg kan bedst lide de rødepeberfrugter – de grønne bliver for bitre, synes jeg. Fyldtepeberfrugter – Når jeg er alene hjemme, forkæler jeg mig selv med fyldtepeberfrugter eller farserede peberfrugter – for fars skal der i
Fyldte gratinerede peberfrugter

Fyldte gratinerede peberfrugter

2 store eller 3 små peberfrugter. 3 små peberfrugter. Jeg elsker grøntsager med fyld i, men har ikke lavet det i rigtig lang tid
Fyldt squash og peberfrugt

Fyldt squash og peberfrugt

Det blev til fyldte grøntsager. 2-3 røde snackpebre (nemmere med alm. Jeg kan godt lide når squash og peberfrugterne stadig har bid, så jeg bagte dem kun i 10-15 minutter ved ca. 2-3 røde snackpebre (nemmere med alm
Rød karry suppe

Rød karry suppe

Smag suppen til med salt og peber og evt mere af den røde karry pasta. Peberfrugterne og chilien skæres i små tern
Rød tabbouleh med chilicreme

Rød tabbouleh med chilicreme

2 rødepeberfrugter. Hak tomaterne fint. Snit peberfrugten fint. Skær radiser i små tern og hak rødløget fint

ugens menu uge 31 – persiske auberginer og peberfrugter

Her er de brugt til sovsen, der følger med de fyldte auberginer og peberfrugter. Her er opskrifter på plantefrikadeller og -postejer, på fyldte pittabrød og på forårsruller, på burgere og sunde fritter, her er tærter og pizzaer – og lidt til den søde tand – og selvfølgelig det gode gamle rugbrød
Hurra for peberfrugten

Hurra for peberfrugten

Quinoafyldtepeberfrugter. Den er billig, den findes i flotte og appetitlige farver, både de almindelige grønne, røde, gule og orange, men også mere sjældne farver som hvid og sort/blå
Mørbrad i fad

Mørbrad i fad

De rødepeberfrugter drysses ned i fadet. Jeg valgte istedet at ovnbage de sidste af mine cherrytomater, så vi så lidt langt efter det sprøde