Mens vores køkken var revet ned, havde Netto tilbud på ravioliforme - så er det lidt hurtigere at lave forskellige fyldte pastaer, uden at det kræver en besværlig rengøring af pastamaskinen
Er man ikke ejer af en pastamaskine, kan man dog sagtens lave sin egen pasta, i særdeleshed er ravioli nem at give sig i kast med og så kan man desuden fylde sin ravioli med lige præcis den slags fyld der passer en aller bedst
Er der nogen, der ikke vil blive glad af at sætte tænderne i en sådan ravioli. hjemmelavet ravioli fyldt med en creme af porcini (karljohansvamp) og vagtelæg, og serveret med brunet salviesmør
Jeg valgte at lave ravioli og lade fyldet smage lidt af det bedste fra det italienske køkken. Næste gang jeg laver ravioli, vil jeg dog være mere præcis i min udskæring af dejen, så mine ravioli bliver lidt mere ensartede og pæne
Det her er muligvis opskriften på de nemmeste ravioli, du kan lave. Følg så denne fremgangsmåde, som jeg har beskrevet før, (dengang vi lavede ravioli med artiskokker)
Selvom restauranten var fyldt, og stemmer, latter og glade småråb fyldte rummet, var her højt til loftet og alligevel plads til både tanker og refleksioner
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed