Derefter kommes der en smule kogte ris i bunden af squashen, hvorefter der fyldes op med kødfyldet. Tomaterne hakkes i tern og tilsættes sammen med krydderierne, hvorefter det hele simre ca
Skyl squashen, og fjern den våde kernefyldte del i midten væk. Skær også den resterende squash i tern. Tilsæt koncentreret tomatpuré, paprika og spidskommen, og steg det med et par minutter
Tilsæt spidskommen og paprika og svits det inden rød peber og squash også tilsættes. Oksekød tilsættes og brunes inden de røde bønner og spinat også tilsættes
Mine tacos blev fyldt med torsk, revet squash, lidt rød peberfrugt og en stor klat hjemmelavet grov salsa (opskrift kommer her på bloggen) og så blev det hele samlet i min wrap af spidskål