Gærdej opskrifter

Mormor-kringle med marcipanremonce

Mormor-kringle med marcipanremonce

Det er en traditionel gærdej med kardemomme og så en lækker snasket marcipanremonce indeni. Sådan en god gammeldags kringle er ikke at kimse ad
Æbleskiver som mor laver dem

Æbleskiver som mor laver dem

Min mors æbleskiver er lavet på en gærdej, og dejen skal derfor hæve i nogen tid. Dagen inden omvæltningen lavede jeg æbleskiver
Sunde kanelsnegle

Sunde kanelsnegle

Den vigtigste huskeregel, når man laver en gærdej er, at den skal æltes tilstrækkeligt, om så din røremaskine skal hoppe og danse eller om du skal træne dine armmuskler ekstra meget
Smørbagte kanelsnegle

Smørbagte kanelsnegle

Gærdej. Gærdej. Gærdej. Min madpakken er sjældent særlig inspirerende. ofte består den bare af rugbrød, som jeg stædigt hænger fast ved, selvom det egentlig er lidt kedeligt
Kringle

Kringle

Fødselsdagskringlen er nemlig lavet af wienerbrødsdej, hvor den daglige kringle er lavet af en almindelig gærdej
De bedste boller jeg nogensinde har bagt

De bedste boller jeg nogensinde har bagt

Ikke alle maskiner kan klare denne opskrift, så der skal man selvfølgelig holde øje, læse manual og selv vurdere om maskinen kan klare en gærdej efter denne metode
Stjernebrød m. pistacienødder

Stjernebrød m. pistacienødder

Og programmet med masser af gærdej og lyst brød som mesterværk var absolut ingen undtagelse. - en sød og lækker eftermiddags-godteFor efter at have set hvert eneste program af "Den store bagedyst", ja så bliver jeg altså ekstremt inspireret hver evig eneste gang
Kærlighed og kanelsnegle

Kærlighed og kanelsnegle

Bagværk med gærdej. Foto. Sif Meincke, Bagelyst, Politikens Forlag. Marie Vagn-Hansen laver her en helt særlig beskrivelse af kærlighed til kanelsnegle og samvær i køkkenet

Foccacia brød på røremaskine

Gærdej. Gærdej. "Et hvidt brød med en masse olie i - det er bare guf". Beklager søde læser, men ind i mellem er det simpelthen også nødvendigt at lave et brød med hvidt mel og olie i
Opskrift på Kanelbrød

Opskrift på Kanelbrød

Kanelbrød bages med en gærdej med kardemomme og så ellers smør, kanel og sukker. Print PDF. Det er ikke så tit jeg laver kager eller wienerbrød men det hænder da, og jeg kan ret godt lide et klassisk kanelbrød, selvom jeg syntes de kanelbrød man kan købe hos de fleste bagere er en tand for sødt til mig, specielt når der også er glasur på
Hvidløgsflute med frisk persille

Hvidløgsflute med frisk persille

Rør dem herefter i gærdejen. Et overskud af rigtig mange hvidløg + lang tid siden jeg har bagt brød blev derfor til disse hvidløgsflute med frisk persille