Min mor er ikke sådan hel så vild med dette, og det gør egentlig ikke den store forskel for mig. Det blev en lidt sundere udgave, da jeg ikke lavede bechamel sauce til lasagnen
Blomkålsgratin møder bagt pasta møder sundere mac’n’cheese. 0 af de nemme hverdagsretter / Mexicansk lasagne med chorizo og kål / One pot pasta med tomater, hvidløg og chorizo
Det tager lidt tid at lave lasagne – det gør den traditionelle lasagne jo også – men over halvdelen af tiden står den og passer sig selv, så kan du jo passende passe dine gæster
Sød kartoffel lasagne med svampe, hytteost og cheddar. Søde og sundere søde sager. Som sædvanligt slutter jeg hver måned af med glimt og opskrifter fra måneden, der gik her på bloggen
(det gør det lidt nemmere at smide den op på køleskabet. På den måde kan du få lasagne den ene aften, kylling med grøntsager en anden aften, bøf den tredje og laks den fjerde
Ofte er ugens opskrift en opskrift, som jeg selv lige har lavet, hvilket også gør, at "Ugens opskrift"-billedet, ofte er et nyere, end det billede du finder inde i opskrifterne
Men dette er min ultimative guide til ko- og kalve-venlig madlavning, med information om produkter eller gør-det-selv (Do It Yourself = DIY) vedledninger, uddybende forklaringer, og ikke mindst en masse links til både mine egne opskrifter, og opskrifter fra andre danske veganerblogs (og en enkelt norsk, fordi den er fantastisk
En nyttig kogebog, hvis man gerne vil blive ved med at spise nogle af livretterne som tærte, lasagne, banankage og kanelsnegle, men at gøre det uden at bruge animalske produkter, som kød, smør, æg og mælk
Så abonnér på vores nyhedsbrev og få gratis guiden "Genvej til sund mad" med masser af inspiration til, hvordan du gør din daglige madlavning mere fedtfattig og meget sundere, uden at det går ud over smagen
Grøntsagerne gør naturligvis lasagnen noget sundere og mere kcalorie fattig, men jeg synes på ingen måde, de gør den dårligere – tværtimod giver en de rigtig fin smag og struktur
