Gammeldags oksesteg med ben opskrifter

Gammeldags grydesteg med det hele!

Gammeldags grydesteg med det hele!

Oksekød (i dette tilfælde brugte jeg oksesteg af tykkam, uden ben). En skudsikker klassiker er gammeldags grydesteg, så her får i mit bud på braiseret oksestegmed det hele

Kanin-steg i römertopf

Gammeldagsoksesteg i Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Skær kanin-stegen ud i mindre stykker medben, og læg på et serveringsfad med persillekartofler og gulerødder

Gammeldags oksesteg med brun sovs

1 kg oksekød af tykkam eller bov uden ben. Ca. Lidt fedtstof til bruning. Salt og peber. 2 løg i halve eller kvarte