Ganache fyldt chokolade opskrifter

2 Gem
Sukkerfri fyldt chokolade med marcipan og chokoladeganache

Sukkerfri fyldt chokolade med marcipan og chokoladeganache

Du kan bruge denne marcipan til at lave lækre marcipankugler eller andet, eller du kan gå denne vej, og lave den som fyldte chokolader, med en skøn chokolade ganache
15 Gem
Macarons med hvid chokolade og lakrids ganache

Macarons med hvid chokolade og lakrids ganache

Jeg fyldte med lækker ganache af hvid chokolade og lakrids. Det blev til lækre macarons med ganache af hvid chokolade og lakrids
11 Gem
Chokolade macarons fra Amo

Chokolade macarons fra Amo

Jeg vil dog lave min egen chokoladeganache, da det i min optik vil gøre smagsoplevelsen væsentlig bedre
1 Gem
Chokoladetærte med ganache, hindbær og en lille overraskelse!

Chokoladetærte med ganache, hindbær og en lille overraskelse!

Chokoladetærte med ganache, hindbær og en lille overraskelse. Lad ganachen køle lidt af, og fordel den oven på hindbærpuréen
421 Gem
Fødselsdag med kage i lange baner

Fødselsdag med kage i lange baner

Det blev en super lækkert og koncentreret sag, helt som en lækker chokolade trøffel lavet på ganache
108 Gem
Fødselsdagsforberedelser og macarons

Fødselsdagsforberedelser og macarons

Hindbær-ganache. Jeg har denne gang forsøgt mig med en ny opskrift, som jeg fandt på den chokolade-lækre blog Chocolat
43 Gem
Snickers kage og biksemad

Snickers kage og biksemad

Hakket chokolade, smør og fløde smeltes ved lav varme i en gryde, hvorefter denne ganache fordeles ud over kageoverfladen i et jævnt og forholdsvis glat lag
33 Gem
Kakaomacarons med lakridstrøffel

Kakaomacarons med lakridstrøffel

Ganachen er super lækker og anderledes. Tag gryden af varmen og vend det hakkede chokolade i fløden.  Hæld ganachen i en lille skål og sæt den på køl
9 Gem
Citron Macarons

Citron Macarons

Til ganachen. Hak chokoladen fint og kom den i en skål. Ganachen. Riv skalen fra citronerne på et rivejern og kom det ned i chokoladecremen
5 Gem
Påskeæg med karamel og lakrids

Påskeæg med karamel og lakrids

For et par uger siden modtog jeg en dejlig påskegave fra Odensen marcipan, og da blev disse påskeæg opfundet som lidt af et stop-mad-spild projekt, da jeg stod med en rest dulche de leche og lakrids ganache
5 Gem
En kage til geologerne

En kage til geologerne

Kagen bestod af lyse bunde, chokoladeganache, lime mousse og stribet fondant. Dette gøres for at undgå kondens, som ødelægger ganachen
4 Gem
Macarons med touch af jul

Macarons med touch af jul

Fyld ganachen i en sprøjtepose, afkøl den i køleskabet en lille time. Mælkechokolade af god kvalitet (vi brugte carlettis)
3 Gem
Græskarmuffins m. chokoladestykker

Græskarmuffins m. chokoladestykker

chokoladestykker og hvid chokolade 'ganache'. Ganache/glassur. Hak den hvide chokolade og kom det i en skål, som tåler mikrobølgeovn
1 Gem
Påskeæg med karamel og lakrids

Påskeæg med karamel og lakrids

For et par uger siden modtog jeg en dejlig påskegave fra Odensen marcipan, og da blev disse påskeæg opfundet som lidt af et stop-mad-spild projekt, da jeg stod med en rest dulche de leche og lakrids ganache
1 Gem
Chokoladekage med kaffe, hindbær og chokoladeganache

Chokoladekage med kaffe, hindbær og chokoladeganache

Kagen er svampet, fyldt med friske hindbær, har en mild smag af kaffe og dækket med en lækker chokoladeganache
0 Gem
Nespresso event på Kokkedal slot

Nespresso event på Kokkedal slot

Chokoladeganache. Pisk indtil ganachen er flot og blank. Jeg er dog fuldt ud tilfreds med mit bidrag som var denne variation af en operakage toppet med en mørk chokolademousse og brombærsylt
0 Gem
"Oluf, jeg ønsker mig så'n en foodprocessor"

"Oluf, jeg ønsker mig så'n en foodprocessor"

Jeg har overvejet om jeg kan lave noget tyk chokolade ganache med en form for crunch i og så noget vanille mascarpone som skal lægges mellem chokoladebunde