Efter et par dage med masser af kød på menuen trængte vi til noget lettere herhjemme. Jeg fandt derfor lidt god fisk i fryseren og serverede med denne skønne salat
Gulerødder og peberfrugter skæres i julienne og porrer i skiver. Nudelsalat. 3 styks peberfrugter i grøntsagsskuffen - hmm de skal da indgå i aftensmaden, tænkte jeg i går, så jeg søgte efter spændende opskrifter med en masse peberfrugter - og forsøgte også at få nogle af de andre ingredienser, som køleskabet indeholdt med i retten
gulerødder, porrer el. Gammeldags oksesteg. Rens og snit gulerødder, løg og hvidløg. Brun oksestegen på alle sider, i smør og rapsolie, krydr med salt og peber
Forrig søndag fik vi gæster til aftensmad og jeg havde taget en hamburgerryg op, men i løbet af dagen tænkte jeg mere og mere over at jeg ikke havde lyst til almindelig kogt hamburgerryg og glaseret i ovn laver jeg også tit - der skulle noget nyt til
Her er min favorit and nummer et. Det tager lidt tid at lave farseret and, men i den sidste ende, får alle et lækkert stykke and, som er utroligt saftigt og altid imponerer ved spisebordet
