Man kan sagtens pifte denne opskrift op, hvis manhar lyst til det. Jeg fik sprøjtet flødebollerne rigtig fint op (der var dog et par enkelte svipsere), og de fik lov til at tørre fint op, først på køkkenbordet, og derefter i køleskabet
glukosesirup. Jeg slapper rigtig godt af i et køkken, og nogle gange er det bare dét, der skal til. For mig er madlavning, bagning, og køkkentid generelt, en form for selvterapi
Så en rettesnor er at holde dig fra gluten, laktose, fruktose og glukose. Low fodmap – Hvis lægen har stillet diagnosen irritabel tyktarm, så er low fodmap diæt løsningen for dig
Ganache er blot en blanding af chokolade og fløde, tilsattilglukose, men som røres sammen på en måde, der gør, at du får det her helt særlige blanke og glasuragtige overtræk
Kog glukosesirup, vand og vanille op. Marcipanbundene er ikke alene til en super fin luksus, det gør også det hele meget lettere, fremfor at bage vaffelbunde
Opskriften vi fulgte var primært en inspiration fra Mette Blomsterbergs flødebolleopskrift, med små justeringer både i forhold tilbagning af bunden og valg af skum
Når vi engang skal op til svendeprøve, blev vi lige gjort opmærksomme på at dette er hvad skue-mestrene forventer, når de smager på kagerne til svendeprøven
Kog vand, sukker, glukose og vanillekorn uden låg i ca. Jeg har i laaaang tid gerne ville lave disse cupcakes, men har enten ikke haft tid til at lave dem, ellers er de røget en tur i glemmebogen
Genet regulerer fedtlagring og glukose metabolisme og den normale version - altså den vi ser hos størstedelen af befolkningen, sørger for at lagre fedt så snart vi er i energioverskud
