mine sukker- og glutenfrimuffins, som er bedst med bær, eller lav en smoothie. Du kan variere i en uendelighed, tilføje lidt plantemælk, blende med frosne jordbær, eller anden frugt, eller måske tilføje kakao
Festlagkage - Glutenfri. Der kommer blandt andet en saltet citrontærte med karamel, limetrøfler med jordbær på marcipanbund, eventyrlig bryllupskage, syndige fastelavnsboller med ribskupler, havrekiks med macademianød, luksus æbletærte med creme og fletkant og meget meget mere… I kan godt glæde jer – der er lagt i ovnen til et festfyrværkeri af en kagebog
Lækre muffins med overraskelser. Bland de tørre ingredienser, undtagen sukker, til muffins i en skål. 275 g blandede bær (brombær, jordbær, hindbær)3 spsk sukker2 spsk vand1/4 tsk revet skal af en usprøjtet citronSmuldredej. 2 spsk smeltet smør4 spsk glutenfrit mel3 spsk brun farin4 spsk rent havregryn1 tsk revet skal af en usprøjtet citronMuffins. 350 g glutenfrit mel2½ tsk bagepulver125 g brun farin1 knsp salt115 g smeltet smør2½ dl mælk1 ægTænd ovnen på 200 grader. Opskriften er fra 500 muffins & cupcakes af Fergal Connolly 12 stk
Jeg valgte en blandning af blandede frosne bær (ellers friske), men undlod at komme jordbærene i, da jeg helst ville have de syrlige bær, som kan opveje den søde hvide chokolade
Tyskland bugner af glutenfri varianter af brød, boller, pizzabunde, crackers, muffins, pandekageblandinger med mere, så der er intet at frygte i Tyskland
