Rul med en kagerulle og skær figurerne ud. potaske (opløses med lidt vand). Sprøde glutenfrismåkager. Da min bonusmor for nylig fandt ud af at hun ikke tåler gluten, fik jeg øjnene op for, hvor svært det kan være at leve glutenfrit
Denne svampede banankage er super skøn og ovenikøbet gluten og sukkerfri. Det er den lækreste banankage jeg har lavet til dato, også er den endda sund, selvom den smager syndigt
Kagen er glutenfri, og kan laves laktosefri ved at bruge kokosolie, ghee eller laktosefrit smør. En herlig sensommerkagemed smag af modne blommer og kardemomme
Og jeg ved godt, jeg burde have bagt en glutenfri, sukkerfri, mælkefri version, som i sidste ende måske ikke var blevet særlig vellykket fordi jeg er uden for min comfortzone her og i bedste fald havde de så en bismag af pap (eller sæbe som fx hirsemel)
